Cuando comienza la alimentación complementaria, muchos padres buscan opciones prácticas para incorporar frutas y verduras a la alimentación de sus bebés. En ese momento suelen surgir preguntas sobre cómo se elaboran estos productos, qué ingredientes utilizan y cuáles son los procesos que siguen para garantizar su calidad.
Los colados GERBER® están elaborados con ingredientes seleccionados y siguen procesos de producción diseñados específicamente para productos destinados a la alimentación infantil.
¿Qué son los colados GERBER®?
Los colados GERBER® son preparaciones elaboradas para bebés que ya iniciaron la alimentación complementaria.
Están elaborados a partir de frutas o vegetales seleccionados y pueden ayudar a incorporar nuevos sabores y texturas durante esta etapa.
Dentro de las opciones disponibles se encuentran:
Colados de fruta
- Colado GERBER® de Manzana.
- Colado GERBER® de Pera.
- Colado GERBER® de Mango.
- Colado GERBER® de Banano.
- Colado GERBER® de Melocotón.
- Colado GERBER® de Ciruela Pasa.
Colados orgánicos
Todo comienza con la selección de los ingredientes
La calidad de un colado comienza mucho antes de llegar al frasco.
Las frutas y verduras utilizadas son seleccionadas para cumplir características específicas de:
- Maduración.
- Color.
- Textura.
- Sabor.
Además, se realizan controles para verificar que las materias primas cumplan con los estándares establecidos para la elaboración de alimentos infantiles.
Desde el cultivo hasta la cosecha
La selección de ingredientes también implica trabajar con cultivos y proveedores que siguen prácticas específicas para la producción de alimentos.
Las frutas y verduras son cultivadas en regiones adecuadas para cada variedad y posteriormente seleccionadas antes de ingresar al proceso productivo.
El objetivo es utilizar ingredientes que permitan elaborar productos apropiados para cada etapa del desarrollo infantil.
¿Cómo se elaboran los colados GERBER®?
Una vez seleccionados los ingredientes, estos pasan por procesos de preparación diseñados para obtener texturas adecuadas para los bebés.
Durante la elaboración:
- Se retiran partes no utilizadas como semillas o cáscaras cuando corresponde.
- Se preparan las recetas siguiendo controles específicos.
- Se realizan verificaciones de calidad.
- Se controlan variables como tiempo y temperatura.
Todo esto ayuda a garantizar productos consistentes y seguros.
¿Por qué los colados GERBER® no necesitan conservantes?
Uno de los aspectos que suele generar más preguntas es la conservación del producto.
Los colados GERBER® utilizan un proceso de envasado al vacío que ayuda a proteger el producto una vez cerrado.
Gracias a este proceso, no es necesario añadir preservantes artificiales para mantener su conservación mientras permanece cerrado y almacenado de acuerdo con las indicaciones del envase.
¿Qué significa el sonido “pop” cuando se abre el frasco?
Cuando se abre por primera vez un frasco de colado GERBER®, suele escucharse un sonido característico.
Este sonido se produce por el sistema de sellado al vacío y es una señal de que el envase permanecía cerrado antes de su apertura.
Por eso, siempre es importante verificar que el sello esté intacto antes de ofrecer el producto.
¿Cuál es la diferencia entre los colados tradicionales y los orgánicos?
Los productos orgánicos deben cumplir con requisitos específicos de producción agrícola y contar con certificaciones que validen el uso de prácticas más amigables con el medio ambiente.
Por su parte, los colados tradicionales utilizan ingredientes provenientes de sistemas de producción convencionales, manteniendo los controles de calidad y seguridad establecidos para la alimentación infantil.
Independientemente del tipo de producto, lo importante es elegir opciones adecuadas para la edad del bebé y que formen parte de una alimentación complementaria variada y equilibrada.
Calidad y seguridad para cada etapa
Los bebés tienen necesidades distintas a las de los adultos, por eso los productos destinados a ellos suelen desarrollarse bajo criterios específicos relacionados con ingredientes, sabor, textura y preparación.
GERBER® utiliza el concepto Baby-Grade, que hace referencia a ingredientes, formulaciones y procesos diseñados pensando en las distintas etapas del desarrollo infantil.
Descubrir nuevos sabores también puede ser divertido
Durante la alimentación complementaria, cada nuevo alimento representa una oportunidad para aprender.
Los colados pueden ayudar a presentar frutas y vegetales de formas diferentes y acompañar el proceso de descubrimiento de sabores.
Lo importante es seguir ofreciendo variedad, respetar el ritmo de cada bebé y acompañar esta etapa con paciencia y tranquilidad.
AVISO IMPORTANTE:
La leche materna es el mejor alimento para el lactante. La Organización Mundial de la Salud recomienda lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida y continuarla el mayor tiempo posible junto con la alimentación complementaria.
Referencias
UNICEF. ¿Qué necesita comer un bebé de 6 a 12 meses? https://www.unicef.org/lac/crianza/alimento-nutricion/que-necesita-comer-bebe-6-12-meses
Centers for Disease Control and Prevention (CDC). When, what and how to introduce solid foods. https://www.cdc.gov/infant-toddler-nutrition/foods-and-drinks/when-what-and-how-to-introduce-solid-foods.html
Organización Mundial de la Salud (OMS). (s. f.). Exclusively breastfeed for 6 months. https://www.emro.who.int/nutrition/breastfeeding/exclusively-breastfeed-for-6-months.html.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre un colado GERBER® Orgánico y uno tradicional?
Los colados orgánicos utilizan ingredientes provenientes de procesos de agricultura certificados como orgánicos. Los colados tradicionales siguen procesos convencionales bajo los estándares de calidad de la marca.
¿Qué es un producto orgánico?
Es un producto elaborado a partir de ingredientes que cumplen determinados criterios relacionados con prácticas agrícolas y certificaciones específicas.
¿Los colados GERBER® contienen preservantes artificiales?
No. Los colados GERBER® utilizan procesos de conservación y envasado que permiten mantener el producto sin necesidad de añadir preservantes artificiales.
¿Qué significa el sello de vacío del frasco?
El sonido “pop” al abrir el envase indica que el producto permanecía sellado al vacío antes de su apertura.
¿Qué significa calidad Baby-Grade?
Hace referencia a ingredientes, formulaciones, procesos y texturas desarrollados específicamente para acompañar las necesidades de los bebés en distintas etapas de crecimiento.
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El Colado Gerber de Manzana está hecho con puré 100% de fruta y sin azúcar añadida (contiene azúcares naturales de la fruta). No contiene preservantes, colorantes, ni sabores artificiales.
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El colado GERBER® Orgánico de Manzana contiene puré orgánico de Manzana, sin azúcar añadida* (contiene azúcares naturales de la fruta), sin colorantes ni sabores artificiales, sin preservantes y cuenta con certificación de producto orgánico USDA.
El Colado Gerber de Pera está hecho con puré 100% de fruta y sin azúcar añadida (contiene azúcares naturales de la fruta). No contiene preservantes, colorantes, ni sabores artificiales.